过年吃饺子的传说有为了纪念盘古氏开天辟地、期望新的一年粮食满囤以及与女娲造人有关。除此之外，吃饺子还有其它的许多寓意，比如：1、饺子形如元宝，人们在春节吃饺子取招财进宝之音；2、饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的期望。

饺子现成为春节不可缺少的节日食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音；二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的期望。

过年吃饺子的传说

过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混沌状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅，用嘴咬着吃。

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