面粉过筛能用什么代替(面粉过筛的好处)

面粉过筛可以代替的方法有:摇晃震荡、用汤匙、叉子和滤网、打蛋器和料理机。将面粉过筛有很多好处,可以让面粉颗粒更蓬松,过筛后的面粉和其他干料更容易混合。

用下面的一种或者几种方法结合,也可以对面粉进行过筛处理:

1、摇晃震荡:轻轻摇晃震荡放有面粉的大碗,让空气进入面粉里面,使得面粉蓬松起来。

2、用汤匙:用汤匙轻轻将面粉舀起来,然后再倒入碗里,不断翻动。这样也可以让面粉结构蓬松,有气感。

3、叉子和滤网:先用叉子将面粉拌松,然后用普通的滤网来过筛。

4、打蛋器:用打蛋器对面粉进行不停搅拌,也能让空气进入面粉中。

5、料理机:将所需的面粉倒入料理机中,快速搅拌五六次。

面粉过筛的好处

将面粉过筛有很多好处,可以让面粉颗粒更蓬松,还可以和液体结合得更紧。让面粉密度均匀,量出来的分量更准确,过筛后的面粉和其他干料更容易混合。

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