空气炸锅是不可以垫油纸的，因为空气炸锅运行时的高温会把油纸碳化，导致油纸发脆，从而碎掉。空气炸锅的高温产生来自电能的转换，刚开始的一段时间里，需要进行预热，它的原理是使空气通过炸锅顶部的烘烤装置快速加热。

空气炸锅是不可以垫油纸的，温度高的时候会把油纸碳化发脆，很容易碎掉。空气炸锅可以使用锡纸，虽然可以预防水分流失和烤焦，并且易于清理，但相对比较难熟。

空气炸锅的使用

空气炸锅的高温产生来自电能的转换，刚开始的一段时间里，需要进行预热，先将无油空气炸锅调制160度3~5分钟预热，预热的目的就是为了使整个空气炸锅内温度均匀，这个时候在烹饪食材，温度就能更好的分布在食材上。

空气炸锅的原理

空气炸锅的原理是使空气通过炸锅顶部的烘烤装置快速加热。然后通过大功率风扇在食物蓝内部激素循环的热流。然后内部形成漩涡形的热流，360度接触食材快速加热从而在表面形成金黄酥脆的表层。

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