病死或是污染致死的鱼肯定不能吃,但是从菜市场里面买的鱼多数是因为缺氧死亡的,如果鱼本来是活的,在运输的过程中出现了死亡,而且死亡时间是比较短的话,就是可以吃的。选购新鲜鱼时要注意鱼的身体是有弹性并且鱼的大小均匀;味道闻上去也是海水的腥味。
死鱼可以吃,但是建议不要多吃。病死或是污染致死的鱼肯定不能吃的,但是从菜市场里面买的鱼多数是因为缺氧死亡的,如果鱼本来是活的,在运输的过程中出现了死亡,而且死亡时间是比较短的话,就是可以吃的,但是还是建议少吃,可以买新鲜的鱼来吃。
怎么选购新鲜鱼
1、摸一摸鱼的身体,如果是新鲜的鱼的话,摸上去是会更加的有弹性,如果是不新鲜的鱼摸上去就是会比较硬。
2、看鱼的形状大小,新鲜鱼的大小是非常均匀的,如果是受到了污染或者天生畸形的鱼的话,就可能是受到了污染。
3、闻味道,如果是新鲜的鱼,闻上去也是会有海水的腥味,如果味道比较种,就是说明不新鲜了。
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