1、全脂奶粉比脱脂奶粉含有更多的营养。2、全脂奶粉未将牛乳中的脂肪分离出去的产品；而脱脂奶粉是将牛乳中的脂肪分离出去产品。3、脱脂奶粉比全脂奶粉更容易保存。4、肥胖的人更适宜脱脂奶粉。

1、所含营养不同：全脂奶粉包含较多的脂溶性维生素，比脱脂奶粉含有更多的营养。

2、制作工艺不同：全脂奶粉，是指新鲜的牛奶在加工成奶粉的过程中，未将牛乳中的脂肪分离出去的产品；而脱脂奶粉是指新鲜的牛奶在加工成奶粉的过程中，将牛乳中的脂肪分离出去产品。

3、保存的难易程度不同：全脂奶粉含有较多的脂肪，容易受高温和氧化作用而变质；而脱脂奶粉因其脂肪含量较少，所以易保存，不易发生氧化作用。

4、适用对象不同：肥胖的人更适宜脱脂奶粉，因为脱脂奶粉不含脂肪，全脂奶粉营养丰富，适用大多数需要补充营养的人群。

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