青团是清明节吃的一种食物。青团是浙江省宁波市一带的传统特色小吃,是用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉所制成。古时候人们做青团主要用作清明节祭祀,但现在它作为祭祀品的功能以日益淡化,而是成了一道时令性很强的小吃。
青团是清明节吃的一种食物。
青团的简介
青团是浙江省宁波市一带的传统特色小吃,是用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉所制成,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史,每逢清明几乎都要蒸青团,古时候人们做青团主要用作祭祀,虽然青团流传千百年,外形一直没有变化,但现在它作为祭祀品的功能以日益淡化,而是成了一道时令性很强的小吃。
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