豆丝是什么做的(不同豆丝的简介)

豆丝是以绿豆、大米等为原料,磨碎成浆,在锅里摊成皮,切成丝,其吃法有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等。豆丝是武汉市黄陂区的三大传统小吃之一,也是长江中下游区域的农家传统食品。

豆丝是以绿豆、大米等为原料,磨碎成浆,在锅里摊成皮,切成丝,有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。豆丝是武汉市黄陂区的三大传统小吃之一,也是长江中下游区域的农家传统食品,主要分布在湖北东南部、安徽西南部及江西。

不同豆丝的简介

豆丝是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼此时为湿豆丝,一般吃饭是直接抹上酱料或自行包菜吃。当然为了便于保存可切丝晾干。在湖北黄陂豆丝是必不可少的年货,每年腊月,家家户户做豆丝,飘出浓浓的年味。黄陂豆丝用纯天然野生葛根粉、精米、黄豆、优质面粉、植物油等以传统手工工艺并结合现代先进生产工艺精制而成。

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