香菇煮多久能熟(香菇介绍)

香菇一般煮5-10分钟就可以了,煮香菇时不要煮太久,否则会造成营养流失。香菇起源于我国,是我国久负盛名的珍贵食用菌。香菇肉质肥厚细嫩、味道鲜美、香气独特、营养丰富,是一种食药同源的食物。

香菇一般煮5-10分钟就可以了,煮香菇时不要煮太久,这样会造成营养流失。

香菇介绍

香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属,起源于我国,是世界第二大菇,也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇,至今已有800多年历史。

香菇也是我国著名的药用菌。历代医药学家对香菇的药性及功用均有著述。香菇肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气独特,营养丰富,是一种食药同源的食物,具有很高的营养、药用和保健价值。

我国的香菇主要分布在安徽、江苏、上海、云南、贵州、四川等地。人工栽培几乎遍及全国。

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