1、波龙肉较嫩滑且细致,而澳龙的肉质会比波龙略微老一点。2、波龙外壳光滑并有两个大钳子;而澳龙正好相反,它没有钳子,只有长长的虾须,其外壳上长满刺,捉上手会有刺痛感。3、波龙又叫缅因龙虾,主产地是缅因州;而澳龙属于名贵海水经济虾种,主要产地大洋洲。
1、肉质不同。波龙肉较嫩滑且细致,味道鲜美香甜。而澳龙的肉质会比波龙略微老一点,口感上不会那么细致滑口,但是味道也很鲜美。
2、外观不同。波龙外壳光滑并有两个大钳子。而澳龙正好相反,它没有钳子,只有长长的虾须,其外壳上长满刺,捉上手会有刺痛感。通常成年澳龙会达到100~250克左右的体重,而成年波龙则比澳龙要重一些,平均体重在450克左右。
3、产地不同。波龙又叫缅因龙虾,也不产于波士顿,主产地是缅因州。北美洲东北以至加拿大东沿岸都有,由于缅因州产多,又最先作商业采捕营运,故在19世纪被定名为缅因龙虾。而澳龙属于名贵海水经济虾种,通体火红色,爪为金黄色,肉质最为鲜美。主要产地大洋洲。
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