芒果皮可以吃，但是从口感来看，芒果皮酸涩、口感非常不好，所以不建议吃芒果皮。挑选芒果可以从颜色、味道和触觉上来判断是否成熟；并且可以挑选有黑点的芒果。

芒果皮可以吃，但是从口感来看，芒果皮酸涩，口感非常不好，所以不建议吃芒果皮。

如何挑选芒果

而该如何挑选芒果呢，有以下几点技巧：1、从芒果颜色上判断：芒果成熟后一般是金黄色、黄绿色、黄色或者红黄色。青芒通过颜色判断不出来。2、从芒果味道上判断：闻闻果蒂边有没有芒果香味，如果香味比较浓烈，则已经成熟。3、通过触摸芒果来判断：如果芒果很硬，就没有成熟。轻轻触碰即可。4、不要被芒果表皮上的些许黑点给吓跑了：有的人认为有黑色斑点的芒果就不宜食用了，因为这些黑色的斑点通常是芒果开始变质的标志。事实上，这些黑点也可能代表芒果糖分含量高。

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