1、做法上的不同:寿司的主要食材是白饭、小黄瓜、火腿等,调料有醋、盐、糖等,制作方法是把白饭煮熟,混合调味料,表面附上黄瓜火腿等食材即可食用;而手握全手工、配料严格、工序繁多。2、配搭上的不同:寿司主要搭配是小黄瓜、火腿等;而手握则是鱼生、刺身等各种新鲜食材与寿司饭的巧妙组合。
1、做法上的不同:
寿司的主要食材是白饭,小黄瓜,火腿等,调料有醋、盐、糖等,制作方法为把白饭煮熟,混合调味料,表面附上黄瓜火腿等食材即可食用;而手握更像是寿司的奢侈品,全手工,配料严格,工序繁多,最终的曼妙口味与每一道制作环节的严谨及合乎比例息息相关。
2、配搭上的不同:
寿司主要搭配是小黄瓜,火腿等;而手握则是鱼生、刺身等各种新鲜食材与寿司饭的巧妙组合。
寿司的简介
寿司是一种日本传统美食,日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,后经演变形成如今的寿司。日本家庭也会在特殊的场合,会自制寿司款待宴客。寿司在日本以外地区也十分流行,世界各地回转寿司式的寿司店也多不胜数。
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