兔肉是越煮越老,兔肉一般适合急火快炒。制作兔肉要注意去除腥味,可以在制作之前焯水,焯水以后清洗干净,然后再加入料酒、八角、桂皮、蒜片等调味料,这样腥味就能够很好的去除,可以让肉的味道更好。
兔肉是越煮越老,兔肉一般适合急火快炒。制作兔肉要注意去除腥味,可以在制作之前焯水,焯水以后清洗干净,然后再加入料酒,八角,桂皮,蒜片等调味料,这样腥味就能够很好的去除,可以让肉的味道更好。
兔子的简介
兔是哺乳类兔形目兔科下属所有的属的总称。种类繁多,以亚洲东部、南部、非洲和北美洲种类最多,少数种类分布于欧洲和南美洲,其中一些种类分布广泛或者被引入很多地区,而也有不少种分布非常局限。陆栖,多见于荒漠、荒漠化草原、热带疏林、干草原和森林或树林。
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