早茶点心是广州的一大特色。品种繁多，有荤蒸、凤爪、甜点、小龙蒸等。其中较为出名的有包皮鲜虾饺、干蒸烧卖、泮塘马蹄糕、荔湾艇仔粥等,食在广州，味在西关，直至今日，这种习俗仍然被人们传承。

每个地区的的早茶点心是有所不同的。而其中最具代表性和特色的便是广州早茶点心。广式早茶点心是当地的一种民间风俗，具有精致、种类多的特点。有荤蒸,凤爪、排骨、猪肚、牛腩、凉瓜卷等。甜点也有,如蛋挞、椰丝球、豆沙酥、水晶饼等,也有三十来个品种。还有小笼蒸,像有名的虾饺、腐皮干蒸、香茜海鲜包等都是当地极具特色的早茶点心。 

早茶点心简介

早茶，中国社交饮食习俗。早茶习俗多见于中国南方地区，尤其是江苏扬州、泰州、盐城、里下河地区和广东。谈及广东的传统文化，早茶是其中浓墨重彩的一笔。食在广州，味在西关，直至今日，这种习俗仍然被人们传承。

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