木薯淀粉用途广泛，被广泛应用于食品配方中，如焙烤制品；在饮料中，木薯淀粉甜味剂优于蔗糖，能充分满足消费者需求；木薯原淀粉和各种变性淀粉可用来制作糖果；在化工方面，木薯淀粉可作为原料用于生产各种化学品，如谷氨酸钠、氨基酸；木薯淀粉糊精是优良的胶粘剂等，可用于胶合板、胶纸等。

木薯淀粉用途

木薯原淀粉广泛应用于食品配方中，例如焙烤制品，也应用于制作挤压成形的小食品和木薯粒珠。

在饮料中，木薯淀粉甜味剂优于蔗糖，且与其它甜味剂结合，能充分满足消费者需求。

木薯原淀粉和各种变性淀粉在糖果生产中有很多用途，如胶凝、增稠、稳定体系、增强发泡、添光泽等。

在化工方面，木薯淀粉可作为原料用于生产各种化学品，例如谷氨酸钠、氨基酸、有机酸、维生素和抗生素等。

木薯淀粉糊精是优良的胶粘剂，可用于胶合板、胶纸、胶粘带、标签、邮票和信封等。

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