知识百科 小苏打和食用碱有什么区别(小苏打和食用碱有什么区别) 2022-11-21 阅读(45) 作者(xxmadmin) 1、小苏打是由纯碱再加上其他物质组成,而食用碱则是自然的物质;2、小苏打外观是颗粒状,食用碱是白色粉末状;3、食用碱相对于小苏打有刺激性气味、碱性要强、热稳定性要差;4、小苏