知识百科 醋是什么(醋的分类) 2022-09-17 阅读(46) 作者(xxmadmin) 醋是中国各大菜系中传统的调味品,也是日常家庭中很常见的调味料。醋可以分为中国传统酿醋、以含糖质的原料酿制的醋、以乙醇为原料以及以食用冰醋酸加水配制成白醋这几大类。