精粉

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精粉可以做蛋糕吗(低筋面粉的简介)
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精粉可以做蛋糕吗(低筋面粉的简介)

阅读(115) 作者(xxmadmin)

精粉是不可以用来做蛋糕的。因为精粉通常是高筋面粉,而做蛋糕需要用低筋面粉制作。低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。高而筋面粉因蛋白质含量高,筋度强,常用来