2022-10-21 阅读(255) 作者(xxmadmin)

制作辣椒油的时候，白酒要在炸香料的油泼进辣椒面后加入，这样能把辣椒里面所有的香味激发出来，做出来的辣椒油味道会更香。制作辣椒油要掌握好油温，油温太高易炸糊，油温过低炼不出

2022-03-29 阅读(39) 作者(xxmadmin)

1、按照原料分类：白酒使用的原料主要为高粱、小麦、大米、玉米等。2、按照使用酒曲分类：可以分为大曲酒、小曲酒以及麸曲酒。3、按照发酵方法分类：可以分为固态法白酒以及液态

2022-03-20 阅读(96) 作者(xxmadmin)

截至2020年4月，酱香型白酒的执行标准是GB/T26760-2011。酱香型亦称茅香型，以茅台、蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。