2022-11-09 阅读(42) 作者(xxmadmin)

生粉不是淀粉，生粉与淀粉的外形虽然相似，但两者并不属于同种物品，生粉通常是指以玉米和土豆为原材料做成的淀粉，但是淀粉的概念范围更加广泛，除了玉米淀粉和土豆淀粉之外，还有绿豆

2022-09-30 阅读(51) 作者(xxmadmin)

一般来说，普通面粉和玉米淀粉4：1的比例，也就是加入25%的玉米淀粉就可以变成低筋面粉。如果想更低筋，可以再加点玉米淀粉。低筋面粉因无筋力通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、

2022-09-15 阅读(113) 作者(xxmadmin)

栗粉属于玉米淀粉，因此两者区别不大。而玉米淀粉可分为精制玉米粉和普通玉米粉。精制玉米粉主要是用来作炒菜、炒肉的芡粉；普通玉米粉主要是用来制作窝窝头、玉米糊、玉米面条

2022-09-09 阅读(112) 作者(xxmadmin)

1、普通淀粉为白色无臭无味的粉末；而玉米淀粉为白色微带淡黄色的粉末。2、普通淀粉的原料是含淀粉的物质；而玉米淀粉的原料是玉米。3、普通淀粉中的灰分含量为0.2%-0.3%；而玉米

2022-08-09 阅读(45) 作者(xxmadmin)

1、淀粉糖，淀粉糖是淀粉深加工产量最大的一类产品。2、氨基酸，以淀粉为原料生产的氨基酸还有异亮氨酸、精氨酸、结氨酸等。3、食品加工，淀粉作为原料可以直接用于粉丝、粉条、