2022-12-07 阅读(99) 作者(xxmadmin)

一只牛可区分为肩胛、肋脊、前胸、牛小排、前腰脊、后腰脊、后腿、腱子、腹胁等九大部位。肩胛部：嫩肩里肌；肋脊部：外脊、里脊；牛小排：牛肋条；腹肋：牛腩、弓扣、牛筋肉、腰窝；腱子：牛