知识百科 炸丸子用淀粉还是面粉(面粉的简介) 2022-08-07 阅读(57) 作者(xxmadmin) 炸丸子最好加入淀粉和面粉一起搅拌,淀粉能起到丸子粘合不松散的作用,而面粉能够保证丸子口感的酥脆。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。淀粉除了用于烹调之外,也应用于各类食品加