知识百科 炸东西用淀粉还是面粉(面粉的简介) 2022-08-08 阅读(54) 作者(xxmadmin) 油炸东西最好用淀粉,用淀粉炸出来的食物外酥里嫩,颜色金黄有光泽,口感脆爽;而面粉炸出来的食物外裹层丰满较厚,口感远不及用淀粉裹炸的食物。面粉是一种由小麦磨成的粉状物,可以根