海参内脏可以吃吗(如何挑选海参)
海参内脏可以吃。但是通常情况下海参都是经过处理的,只有在海边捕捞海参的人会吃海参的内脏。挑选海参时,颜色一致的海参为劣质;优质海参的刺分布和排列的比较整齐,摸起来为干燥
海参内脏可以吃。但是通常情况下海参都是经过处理的,只有在海边捕捞海参的人会吃海参的内脏。挑选海参时,颜色一致的海参为劣质;优质海参的刺分布和排列的比较整齐,摸起来为干燥
1、好的海参应该是灰褐色或黑褐色,掺了糖的劣质海参却是乌黑的。2、好的海参摸起来比较硬,不容易弯曲;掺了糖的海参则正好相反,身子容易弯。3、将手搓热,然后把海参放在手里捂一