发芽的土豆切掉能吃吗(土豆的简介)
发芽得土豆不能吃。因为土豆发芽后,芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素,这是一种神经毒素。如要食用,需要深挖及削去芽附近的皮层,再用水浸泡一段时间,煮食时间也需要长一些。
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发芽得土豆不能吃。因为土豆发芽后,芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素,这是一种神经毒素。如要食用,需要深挖及削去芽附近的皮层,再用水浸泡一段时间,煮食时间也需要长一些。
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芋头发芽是能吃的。有的时候其实芋头从田地里拔出来的时候,就已经出现发芽的情况,芋头发芽不会产生毒素,对人体也没有毒副作用。芋头发芽以后,营养素会促进芽的生长,所以营养方面